3 jours au Caire : l'itinéraire idéal pour débuter

Le Caire récompense ceux qui préparent leur visite. Le Grand Caire compte plus de 22 millions d'habitants, la circulation est incessante et les grands sites sont très éloignés les uns des autres : trois journées bien ciblées valent mieux que trois journées éparpillées. Cet itinéraire place les incontournables en tête, puis s'enfonce dans la ville médiévale et longe le Nil.

En bref : 3 jours, de Gizeh au Caire islamique puis au Caire copte, avec une fin en beauté sur le Nil. Les meilleurs mois vont d'octobre à avril. Comptez environ 200 à 400 USD par personne pour les billets, une journée de transport en Uber, une matinée guidée à Gizeh et les repas, hors hôtels.

Jour 1 : Gizeh et le Grand Musée égyptien

Arrivez aux pyramides de Gizeh dès l'ouverture à 7 h, avant la chaleur et la foule. Deux à trois heures suffisent pour couvrir les pyramides de Khéops, Khéphren et Mykérinos, le Sphinx et le point de vue dans le désert où les trois s'alignent. L'entrée pour grimper à l'intérieur de la Grande Pyramide coûte un supplément et le nombre de places est plafonné chaque jour, alors achetez-la tôt. L'après-midi, rendez-vous au Grand Musée égyptien, ouvert intégralement en 2025, qui présente l'intégralité de la collection de Toutânkhamon, ainsi qu'un obélisque suspendu et le grand escalier des statues royales. Prévoyez au moins trois heures. Consultez le guide du Grand Musée égyptien pour l'ordre des galeries.

Jour 2 : Caire islamique et Caire copte

Commencez dans le Caire islamique à la citadelle de Saladin pour la mosquée Méhémet-Ali et une vue sur les toits qui s'étend jusqu'aux pyramides par temps clair. Parcourez la rue Al-Muizz, un musée à ciel ouvert d'architecture mamelouke long de 1 km, puis atteignez Khan el-Khalili en début d'après-midi pour marchander lanternes, épices et argenterie et prendre un thé à la menthe à El Fishawy, ouvert depuis 1773. Le guide du Caire islamique et de Khan el-Khalili cartographie les ruelles. Plus tard, filez vers le Caire copte pour l'église suspendue, la synagogue Ben Ezra et le musée copte, tous à courte distance à pied dans le Vieux Caire.

Jour 3 : plus en profondeur ou plus tranquillement, puis le Nil

Choisissez l'une des trois options. Une matinée au Musée national de la civilisation égyptienne permet de voir 20 momies royales dans la salle qui leur est dédiée, dont Ramsès II et Hatchepsout. Une demi-journée à Saqqarah et Memphis englobe la pyramide à degrés de Djéser, la plus ancienne pyramide de pierre, plus tranquille que Gizeh et à seulement 40 minutes. Ou ralentissez le rythme avec une balade en felouque à l'heure dorée suivie d'un dîner dans le verdoyant Zamalek. Terminez le voyage par un dîner-croisière sur le Nil, qui associe un buffet à un spectacle folklorique de tanoura pour environ 1 900 EGP.

Combien ça coûte

Se déplacer

Uber et Careem sont au compteur, bon marché et bien moins stressants que les taxis de rue ; une course à travers la ville coûte 80 à 200 EGP. Le métro du Caire est rapide pour les trajets nord-sud, coûte 8 à 15 EGP et dispose de voitures réservées aux femmes au milieu de chaque rame. Gardez de petites coupures pour les pourboires, qui facilitent partout l'entrée, les photos et l'accès aux toilettes.

Où manger

Commandez un koshari, le plat national à base de lentilles, de riz et de pâtes, garni d'oignons frits et de sauce tomate épicée, chez Abou Tarek au centre-ville pour environ 60 à 90 EGP le bol. Goûtez la kofta grillée et le pigeon farci au freekeh dans un kebabgy local, et un jus de mangue ou de canne à sucre frais à n'importe quel coin de rue pour 20 à 40 EGP. Au petit-déjeuner, le foul et la taameya (le falafel égyptien à base de fèves) sont l'incontournable local. Pour la vue, réservez une table au bord du Nil à Zamalek ou sur un bateau amarré ; réservez le week-end, quand les Cairotes envahissent les rives.

Quand partir et quoi emporter

D'octobre à avril, c'est la fenêtre agréable, avec des maximales diurnes de 20 à 28 °C. L'été dépasse les 38 °C, ce qui rend le plateau de Gizeh éprouvant en milieu de journée, alors partez encore plus tôt. Emportez un foulard léger pour les visites de mosquées, de la crème solaire et de petites coupures en EGP ; l'acceptation des cartes est aléatoire dans les échoppes du bazar et les petits cafés.

Prêt à monter votre voyage ? Réservez d'abord la matinée à Gizeh, car c'est le créneau à ne surtout pas laisser au hasard, puis lisez le guide de voyage du Caire pour les quartiers et la meilleure période pour visiter l'Égypte pour le calendrier.